12月はムクナの収穫

こんにちは！敷島屋スタッフのまめ子です。
12月に入り少しずつ寒くなってきましたね。しかし、ムクナ豆畑のある熊本県宇城市は12月でも日中は少し暑く感じます。
さてさて、12月は待ちに待った八升豆（ムクナ豆）の収穫時期です！ムクナ畑に大きな実をつけたムクナ豆ちゃんがこちら！

見事に大きく育ってくれてスタッフ一同うれしい限りです！今回収穫されるムクナ豆も勿論のことながら無農薬栽培です！昨年も豊作ではありましたが、今年の方が実の大きさや数も昨年を上回っていますので、今期のムクナ豆は出来に期待できますよ～！
ちなみに、ムクナ豆って収穫後に乾燥させて中身の豆を取り出すんですが、今回は実に立派に育ってくれたので、収穫してすぐに切ってみました！本当はしっかり剥いて丸くかわいい豆の画像をお見せしたかったんですが、収穫してすぐは水分が多く、キレイに剥けない・・・。なので、包丁で真っ二つにしちゃいました。中身までぎっしりと詰まった身が出来の良さを物語っていますね～。

収穫後は、乾燥させて豆を取り出すんですが、その状況は随時ブログにアップしていきます！
今期のムクナにこうご期待♪
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ムクナ畑日記2021　いよいよ脱穀！

こんにちは。
敷島屋のまめ子です。
収穫したムクナ豆。
ついに、ついに、、乾燥が終わりました！ムクナの鞘を手に取り軽く振ってみます。
カラカラカラ♪
いい音が出るようになりました！次の工程　脱穀に入ります★

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Lドーパが多く含まれている黒ムクナ豆

ついに【黒ムクナ豆】販売開始！　Lドーパ多いですよ
こんにちは。
敷島屋のまめ子です。
今日は皆さんにうれしいお知らせです(｀・ω・´)
ついに
黒ムクナ豆の販売が始まりましたよ！！！
スリランカの灼熱の太陽をこれでもか！と浴びて育った黒ムクナ豆。
スリランカは、インド洋の赤道近くに浮かぶ島国です。
普通のムクナ豆より、Lドーパが20％も多く100gあたり5000mg以上なんだとか。

もちろん、無農薬です★
Ｌドーパが足りないと

など、さまざまな心身の不調を起こします。
年齢のせいだとあきらめる前に、体のSOSに耳を傾けてみましょう。
黒ムクナ豆、おすすめですよ〜〜〜

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Lドーパ・DHA・EPA・イチョウ葉エキスの最強組み合わせ

こんにちは。敷島屋スタッフのまめ子です。
お知らせが遅くなってすみません！！！
ついに、ついに、９月２日！！！
ムクナ豆錠剤がパワーアップして新発売しました。

錠剤タイプはこれまで、

ということで好評をいただいておりました。
今回は！！
独自の開発により「イチョウ葉エキス」と「DHA・EPA」をプラス！いたしましたよ。

●イチョウの葉から抽出した化合物。
●イチョウ葉エキスに含まれるフラボノイド配糖体、テルペンラクトンには、加齢によって低下する脳の血流を改善し、 認知機能の一部である記憶力（言葉・物のイメージ・位置情報を思い出す力）を維持する機能があることが報告されています。

●青魚に含まれる必須脂肪酸の一種。
●「DHA」（ドコサヘキサエン酸）と「EPA」（エイコサペンタエン酸）は「オメガ３脂肪酸」に分類され、青魚のサラサラ成分と呼ばれています。

是非、この機会にムクナ豆錠剤DXのパワーをご体感ください！

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豆乳にムクナを投入

こんにちは。敷島屋スタッフのまめ子です。
ちょっと動いただけで吹き出る汗。紫外線が突き刺さるような日差し。夜は寝苦しくてすぐ目が覚める…。
夏バテ気味で食欲が落ちている人も多いのではないでしょうか。
一度、バテてしまうと大変です。どんどんと体力を奪われてしまうので、予防が大切なんですよね★
そういうまめ子も、昨日は疲れて食欲がなかったせいか、今朝、身体がだるい(((;꒪ꈊ꒪;))):
これはいけない！！　と即席で作ったのが、
「豆乳ぷりん&ムクナ粉」の簡単朝食です。

でも、朝食は一日の元気の源。
豆乳は、植物性タンパク質が豊富で女性の味方「イソフラボン」も入っている健康食材。
つるんとしたプリンだったら、食欲のない朝にもおすすめなんです。
それに、ムクナ豆は「やる気」パワーを引き出してくれるＬドーパが入ってるから、さらに◎。
おかげさまで元気に出社★
今日も一日よろしくお願いします！！！
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ムクナの苗、3メートル超えました

こんにちは。敷島屋スタッフのまめ子です。
熊本は昨日、やっと梅雨入りしました。
恵みの雨、、、ですよ〜〜〜！！！
@’^’@ｹﾞｺｹﾞｺ 　
ムクナの苗は、もう“苗”と呼んでは失礼になるほど大きくなっていました！

とうとう、屋根の辺りまで到達。
３mは超えました！
敷島屋の畑は、無農薬がモットーです。
「肥料をたくさん与えたから大きくなったんじゃないの？」とお思いの方もいるかもしれませんが、
まだ１回も肥料をあげてないんですよ。
自然のパワーを最大限に引き出して、良質のムクナ豆を作っているんです。
青い空を目指すかのように伸びています。
しばし見とれてしまったまめ子でした。
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ほっこり　ムクナ豆のあんこラテ

こんにちは。
敷島屋のスタッフまめ子です。
ムクナ豆の粉末って香ばしいし、本当においしいんですよね～。
なのにムクナ豆レシピって世の中に少ないような気がしませんか？
ということで、まめ子のオススメレシピを紹介します！
今回は、ほっこり気分を味わえる「ムクナ豆のあんこラテ」です。

まめ子は夜寝る前にホットにしていただいています。
あんこの甘さにムクナ豆の香ばしさがあいまって
はまっちゃいました。
牛乳が苦手な方は豆乳を入れてもいいですよ。
皆さんもよかったら試してみてくださいね★
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ムクナとカボチャ。以外に合う組み合わせ

こんにちは。
敷島屋スタッフのまめ子です。
大型連休明けの最初の週末ですね〜。
連休の疲れを感じている人も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな方にオススメのムクナ豆レシピ「カボチャのムクナ粉（こ）和え」を紹介します。
カボチャはビタミンCや食物繊維などが豊富な健康食材。
さまざまな栄養素をしっかりと補給できるから、疲労回復や免疫力アップ、老化防止などに役立つといわれているんですよ。
ムクナ豆も、もちろん疲労回復に◎。

カボチャの素朴な味わいに、ムクナ豆と黒ゴマの香りが加わり、どことなく懐かしい味が楽しめますよ。
ちなみに、まめ子はスーパーの総菜コーナーで買ったカボチャの煮物でアレンジすることもあります。
上手に手を抜くのも大事ですよね★
夕飯に加えてもよし、弁当の具材にもよし、おやつにもよし、夜食にもよし。
たまった疲れは体の中から整えてあげるのが一番です。
ムクナ豆のパワーで新しい時代を楽しみましょうね！
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ムクナ豆パウダーとイチゴヨーグルト

こんにちは。敷島屋スタッフのまめ子です。
先日はあるスタッフからイチゴの贈り物が届きました！
オフィスには甘い香りが漂い、男性陣もパクパク。
みんな、イチゴって大好きなんですよね★
そのままいただいてもおいしいけれど、もっと健康になりましょう！！！ということで、超簡単ムクナレシピをご紹介します。
「イチゴヨーグルト&ムクナ粉」
【材料】
イチゴ、ヨーグルト（無糖）…各適量
ムクナ粉…2g
【作り方】
ヨーグルトの上にイチゴを載せ、ムクナ粉をかける
豆の香ばしさ、ヨーグルトの酸味、イチゴの甘酸っぱさがコラボしてものすごくおいしいんです。
甘さが足りないときはハチミツや砂糖、黒蜜などを足してもいいですよ。
ぜひぜひ、試してみてくださいね！
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グングン伸びるムクナ豆

こんにちは。敷島屋スタッフのまめ子です。
最近、暑くなってきましたね〜。
ムクナの苗もグングンと伸びているようです。
「大げさだなあ、数センチ成長しただけだろ〜」とお思いの方、それは大変な間違い！！
な、なんと２メートルも伸びたんです
ｴｪ━━━━━( ﾟÅﾟ；)━━━━━!!?
この写真は上手に巻き付いたムクナの苗。
地べたを這ってツルが絡まる場所を探しているムクナもいるそうで。。。
「自分で巻き付かないとうまく育たないから、今は見守ってるだけ」
とムクナに詳しいオカさん。
ムクナの生命力に驚かされますね！！

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