生姜パウダー活用法 ~万能ダレ 冷やし中華編~

こんにちはっ。
敷島屋のまめ子です。

 

ふへぇ、暑いですねえ。
熊本は今日もグングンと気温が上がっております。

 

最近食欲が落ち気味のまめ子。

 

昼間は暑いでしょ~、オフィスはクーラー効いてるでしょ~。
朝と夜はちょっと寒い? いやいや暑い??

 

長袖を着た~り脱いだ~り

 

体温調節がついていかない毎日です。

 

生姜パウダー

 

食欲がないときは体と心がお疲れ気味ってこと。
そんなときは以下のことを試してみてください。

 

  • 軽いストレッチや運動を取り入れる
  • ゆっくり入浴する
  • 規則正しい生活をする
  • ゆっくり休養する

 

でも、「食欲ないなんてラッキー♪ やせちゃうかも」なんて思っちゃいけませんよ。

 

私たち人間は1日の中で最低限摂取しないといけないカロリーや栄養があるんです。

 

そうめんやそばでツルンと済ましちゃうのもいいんですが、野菜やお肉、お魚などを食べない日が続くと栄養が偏って本当の「夏バテ」になっちゃう。
頭痛や発熱も出ることもあるし、ウイルスにも負けちゃう。

 

食欲不振は体のSOSサインなんですよね。

 

そこで本日のお品書きっっ!

 

生姜パウダー

 

栄養満点 生姜だれたっぷりの冷やし中華♪

 

涼を呼ぶ一品でありながら、彩りで食欲をそそります。

 

でもね、おいしいだけじゃありません。
イイトコロ満載なんです♪

 

冷やし中華のイイトコロ

 

  • 栄養バランスがよく、ビタミンやミネラル、たんぱく質、糖質が一度に摂れる
  • タレには「酢」が入っていることが多く、疲労回復や食欲増進を促す
  • 「酢」のクエン酸は糖質の消化吸収を促進し素早くエネルギーに変える

 

では、ここから今回チョイスした具材のイイトコロを挙げていきますね。

 

「錦糸卵」

 

生姜パウダー

 

ビタミンB群・ビタミンA・アミノ酸の一種トリプトファンが含まれています。
トリプトファンは快眠効果があるといわれ、疲れを睡眠でとりたい方にはおすすめ。

 

「チャーシュー」(豚肉)

 

生姜パウダー

 

豚肉はビタミンB1が豊富で疲労回復にピッタリ。
チャーシューがなくても茹でた豚肉でもOK

 

「キュウリ」

 

生姜パウダー

 

汗などで体外に排出されるカリウム。
キュウリにはカリウムがたくさん入っているので、夏に食べておきたい食材。

 

「ワカメ」(海藻)

 

生姜パウダー

 

海藻類にはカリウム、食物繊維がたっぷり。
腸内環境を整えてくれます。

 

「キクラゲ」(きのこ)

 

生姜パウダー

 

カルシウム・ビタミン・鉄分・食物繊維などが含まれる健康食材。
夏はきのこを食べる機会が減ってしまうので、心がけて食べてほしい食品です。

 

あ、ちなみに【敷島屋】では『きくらげパウダー』も販売しています。

 

きくらげパウダー

 

あとは定番の薄切りハム、彩りに紅ショウガを使っています。

 

これから生姜だれを紹介するのに紅ショウガをチョイスした私www

 

ムクナ豆だけじゃない、生姜も大好きです♪

 

 

ところで冷やし中華のたれは
ごまだれ派?
酢醤油派??

 

ごまだれはちょっとカロリーが高め。
でも、ごまには不飽和脂肪酸が含まれているからコレステロールが気になる方にはいいかもしれません。

 

今回は、「酢」を使って食欲増進を狙います!!

 

では、変わり種の生姜だれレシピ大公開で~す。

 

【材料】
水、しょうゆ、酢 各大さじ1
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ1
金の生姜パウダー 小さじ1

 

・たっぷりのたれがお好きな方は多めに作ってもOK。そのとき、塩分が気になる方はしょうゆよりも酢、生姜パウダーの量を増やしてもいいですよ。

 

金の生姜パウダー

 

よ~くかき混ぜるのがおいしさの秘訣。

 

このとき、もの足りないなと思ったら鶏がらスープの素を少し足してみてください。

 

で、混ぜたらすぐに冷やし中華にかけちゃいます。

 

 

生姜パウダーがどうしても沈みやすいので、早くかけたもん勝ちですよ。

 

この生姜だれはイイトコロた~っくさんあります。

 

先ほど書いた「酢」の食欲増進はもちろん、生姜は疲労回復、食欲増進、代謝を高めて免疫力向上などの効果も期待される食材。

 

冷房冷えで手足の血行が悪くなってしまったときにも、生姜はテキメンに体をポカポカさせてくれますよね。

 

殺菌作用、発汗作用、吐き気止めなどなど、何だかいいことづくめなんですよね~。

 

また、酢や生姜などを加えることで塩分控えめにもなります。

 

このタレ、ほかにも

  • 冷しゃぶ
  • 棒棒鶏
  • 冷製パスタ
  • 刺身
  • 焼きナス(蒸しナスでも)
  • トマト、キュウリにかけるだけ
  • 冷ややっこ

 

な~んでも合います。
な~んでもおいしいです。

 

ぜひ一度お試しあれ~~~♪

 

金の生姜パウダー

 

ちなみにお茶はムクナ豆茶です★

 

 

これから夏本番。
体のメンテを大事にしながら頑張ろうと思うまめ子なのでした♪

 

↓動画はこちら↓

 

補足
一般的な食欲不振は疲労や睡眠不足、風邪をひいたときや悩みごとがあるときに起きがちです。
胃腸や肝臓といった消化器系の疾患、糖尿病などの病気が隠れている場合もあるから、長引くときは病院を受診してくださいね。

 

 

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そうそう、冷やし中華のタレに使った生姜パウダーはこちらになりま~す♪

 

金の生姜パウダー

 

 

敷島屋公式サイトでは生姜パウダーのほかにもた~っくさんの商品がそろっています。
夏を乗りきるスペシャル商品が見つかるかも★

 

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